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以下文章來自: https://www.ptt.cc/bbs/Tai-travel/M.1390717254.A.FA6.html 【鐘家臘肉】 鐘家臘肉堅持用溫體豬肉，並嚴酷遴選新穎上乘的五花肉、肋子排骨， 沿用家傳古法製作，炭火薰香烘乾。剝皮辣椒佐飯配麵鹹宜，湯汁拿來煮雞湯，味 道使人回味再三。 很多人厭煩花生軟糖會黏牙，但卡特的花生軟糖甜而不膩，特點是不黏牙。 舉凡親友石友品茶請客、逢年過節舉杯高亢之際， 若品嚐到此招牌鹹穌花生 ，不啻為人生一大享受。 炳福堂50多年來始終令人贊賞的招牌花生，齒頰之間的鹹中帶香，實為花生之最 ， 鄉里間傳頌。 小小的麻花捲，有別於一般我們是面上看到的粗麻花捲，我買的這包是NG麻花， 就是沒有成條的，口感酥脆，一點也不擔心咬不動！！ 小小的反而讓我們喜愛，每一個人就像蝗蟲過境一般，東買西買，也因為實在是很平實的價 格， 每一個人都買的下手，就像是點心零食一般受人迎接~ 【桂冠肉桂產銷班】 鳳林鎮出產的土肉桂，來自自然純淨的花東縱谷水源灌溉， 應用高科技萃取出肉桂之精髓。去蒂頭，以高溫油炸，去皮、去菁、去心、去籽，以傳統醬油和攝生中藥 材的獨門配方做成的醬汁醃浸，風味特殊。道地的客家口感，是不分季候的在地客家美食， 也是最富客家特色、最具傳統美味的客家禮物。下面文章很長，供應圖文版：http://ppt.cc/CjyA 【鳳林三寶】： 鹹酥花生、剝皮辣椒、攝生豆奶 (十分惋惜因為行程關係，我們來不及到剝皮辣椒>"<) 鹹酥花生 鳳林鎮泥土肥饒、氣候溫潤，土質合適種植花生。 首要種類為九號花生，特點為花生味道濃烈、顆顆飽滿， 且各店家研發多樣化的花生口胃及伴手禮包裝，特別很是受花生老饕接待。 土肉桂帶點香甜微辣的口感， 讓身體寒涼的女性、不能吃糖者及不克不及喝酒的伴侶都可以安心食用， 是最佳的自然糖分。 (節自官網) 攝生豆奶 鳳榮農會是全省最早生產豆奶的農會，民國49年成立全台第一家豆奶加工廠， 昔時鳳林鎮是國內黃豆的首要產區，至今產品除有機豆奶外，養生豆奶、黑豆奶、 低糖豆奶皆十分熱銷。 現已開發出肉桂精露、肉桂醋、肉桂茶、肉桂柑仔糖、肉桂牙膏等產品 【炳福堂花生】 店家聯系資訊 營業時間： 7：00~ 21：00(全年無休) 德律風：03-8762223 地址：花蓮縣鳳林鎮民生街33號 【卡特花生】 店家聯絡資訊 營業時候： 09：00~17：00(週六、日全天) 德律風：0932-559276 地址：花蓮縣鳳林鎮中正路一段227號 【鐘家臘肉】 店家聯系資訊 營業時間： 8：00~20 ：00(全年無休) 德律風：03-8751262 地址：花蓮縣鳳林鎮長橋里長橋路20號 【誠信韓老爹專賣店】 店家聯絡資訊 營業時候：7：00~ 20：00(全年無休) 電話：03-8762911 地址：花蓮縣鳳林鎮大榮三路39號 【桂冠肉桂產銷班】 店家聯系資訊 營業時間： 08：30~18：00(全年無休) 德律風：03-8761388 地址：花蓮縣鳳林鎮中正路二段349號 【客家特點館】 地址：鳳林鎮信義路189號(台9線公路上近238.5K處，鳳林消防隊對面) 時間：10:00-16:00(常日) 09:30-16:30(例假日) 圖文版：http://ppt.cc/CjyA -- Penny's House 這是一個佈滿菜香味的地方。 (以上是餅福堂官網內文) 圖文版：http://ppt.cc/CjyA 【卡特花生】 店家以「卡特」為名是因為美國一名名叫卡特的總統小時刻也是賣花生的， 所以才取名之。種類多，風味佳，鳳榮農會的豆奶現在早已遠近馳名。辣椒口感香勁，風味十足。 鳳林知名花生店家有： 炳福堂花生、卡特花生、葉記花生、美好花生以及農會的各式花生商品。 https://www.facebook.com/pennyanita3
除了臘肉以外，還有玉桂鹹豬肉、臘肋排、傳統臘腸、紫米粽、竹葉粽可選擇。 (文字節自官網) 是說過年要到了，所以臘肉臘腸都是必備的過節好物， 加上老闆當場有給大師些許折扣，所以大師都失心瘋了！ 真的是太誇大了各位~~ 最後我也遴選了高粱香腸、臘肉帶回家 :P 【誠信韓老爹專賣店】 商家於民國65年創建，以往是之外送的體例送貨， 現在因為家人憂慮韓伯伯一個人騎著機車處處送貨太危險， 便把店面更改為誠信收費，讓客人自行拿取商品，自行投錢。店內的鹹酥花生、軟花生糖、花生酥糖三種商品皆為旅客喜愛的伴手禮， 而今也提供商品宅配，讓旅客在家也能以最便當的體例買到卡特花生。 佈滿客家風味的花生，送禮自用兩相宜！ (節自官網) 剝皮辣椒 全國獨一一台剝皮辣椒機械就在鳳林，鳳林的剝皮辣椒特選中心山脈下，花東縱谷所種植 的高品質辣椒。 《鳳榮農會》 地址： 975花蓮縣鳳林鎮光復路105號 德律風：( 03 )- 876 1166 (節自官網) 以上資訊可以到>> 【慢城鳳林官網】 沒有關係，我們照樣到了好多家店呢 :P 【炳福堂】 所有產品皆為台灣花蓮縣鳳林鎮炳福堂製造(非大陸或它國製)， 所有產品皆為素食可用且全程利用有機原料 (不添加非自然之化學成分如化肥、防腐劑、乾燥劑等)， 一切利用傳統人工製作而成 ，基於此傳統，保留期限僅為二個月才能確保品質最好、 風味最美的花生。 竅門是除了花生和麥芽糖之外，不添加任何化學添加物， 而是加了客家人做粿的糯米漿，這讓花生軟糖變得軟Q不黏牙，非常好吃! 別的，這裡也有鳳林常見的鹹酥花生，和同時可以吃到兩種分歧口感的花生酥糖， 可供旅客選購。 韓老爹店內的商品皆以手工製作而成，麻花捲小小的就像餅乾一樣，吃起來相當酥脆， 是旅客最愛的商品，也是遊鳳林最好的伴手禮。→高雄手工餅乾店 請點此連結←客服訂購專線:087625179 或 0927800707